ต้นปีแบบนี้หลายๆคนก็น่าจะเริ่มอยากประหยัดกันบ้าง แทนที่จะไปสั่งขนมหวานราคาสูงๆทานที่คาเฟ่ ลองมาแปลงร่างเป็นแม่ครัวโชว์สเน่ห์ปลายจวักทำทานเองที่บ้านกันดีกว่า นอกจากจะได้ประหยัดแล้ว ยังได้ใช้เวลาน่ารักๆด้วยกันกับคนที่บ้านด้วยค่ะ
Foodiezilla เลือกใช้ขนมปังแบบโรลเพราะชอบเนื้อนิ่มๆแต่ถ้าที่บ้านมีขนมปังแผ่นก็ใช้ได้เหมือนกันนะคะ
ว่าแล้วมาเตรียมตัวเข้าครัวกันดีกว่าค่ะ… กับ 5 เมนูขนมปังอลังการทำเองง่ายนิดเดียว!
#1 Shibuya Hokkaido Milk Toast
วัตถุดิบหลักที่ต้องใช้
- ขนมปัง
- เนยเค็ม
- น้ำตาลไอซิ่ง
- น้ำผึ้ง
- ไอศกรีม
วิธีทำ
เอาน้ำตาลไอซิ่งผสมกับเนยเค็มปริมาณตามต้องการแล้วแต่ความชอบ
หั่นขนมปังเป็นแถวๆเป็นรูปตารางแต่ไม่ให้ขาดออกจากกัน
เอาเนยทีผสมน้ำตาลไอซิ่งแล้วทาให้ทั่วขนมปังและระหว่างรอยหั่นให้ทั่ว
ตั้งกระทะ ใส่เนย และเอาขนมปังลงไปทอดให้กรอบ
พอกรอบแล้วก็คีบลงจาน โรยด้วยไอซิ่งอีกที
ตกแต่งเพิ่มด้วยไอติม บลูเบอร์รี่ ราดด้วยน้ำผึ้ง เสร็จแล้ว อร่อยมาก!!!!
#2 Chocolate Banana French Toast
วัตถุดิบหลักที่ต้องใช้
- ขนมปังรสช็อกโกแลต
- กล้วย
- ช็อกโกแลตแท่ง (ใช้ยี่ห้อไหนก็ได้ที่ชอบ)
- ไข่
- นม
วิธีทำ
นำกระทะตั้งน้ำและละลายช็อกโกแลตในถ้วย ถ้าละลายโดยตรงอาจทำให้ช็อกโกแลตไหม้ได้ ละลายเสร็จแล้วพักไว้
หั่นขนมปังครึ่งนึง
เทนมใส่ไข่และตีให้เข้ากัน
นำขนมปังลงไปชุบไข่ให้ชุ่ม
ตั้งกระทะ ใส่เนย แล้วนำขนมปังลงไปทอด
ทอดจนพอกรอบแล้วแต่งหน้าตามชอบ
โรยด้วยผงโกโก้ ถั่วอัลมอนด์ ราดด้วยช็อกโกแลตที่ละลายไว้ และหั่นกล้วยเป็นแว่นๆตกแต่งจานเป็นอันเสร็จสมบูรณ์
#3 Ham Cheese Fench Toast (Croque Monsieur)
วัตถุดิบหลักที่ต้องใช้
- นม
- ขนมปังแฮมชีส
- ไข่
วิธีทำ
ตอกไข่ใส่นม ตีให้เข้ากันแล้วเอาขนมปังแฮมชีสชุบไข่ให้ชุ่ม
ตั้งกระทะ ใส่เนยและทอดให้กรอบ
กรอบเกรียมนิดๆแบบนี้
เสร็จแลัว Ham Cheese Fench Toast
#4 Red bean bun waffle
วัตถุดิบหลักที่ต้องใช้
- นม
- น้ำตาลไอซิ่ง
- ขนมปังไส้ถั่วแดง
วิธีทำ
ใช้นมผสมกับน้ำตาลไอซิ่ง นม 3 ช้อนชา ต่อน้ำตาลไอซิ่ง 4 ช้อนโต๊ะ หรือตามความหนืดที่ต้องการ ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
ใช้เนยทาเครื่องทำวาฟเฟิลแล้วเอาขนมปังไส้ถั่งแดงวางลงไป ทำออกมาให้เป็นวาฟเฟิล
ทาเคลือบด้วยไอซิ่งเกลซ
แค่นี้ก็ได้ Red bean bun waffle ทานได้เลยค่ะ
#5 Peach Crumble Vanilla Sundae
วัตถุดิบหลักที่ต้องใช้
- คุ้กกี้เนย (แบบไหนก็ได้ตามที่ชอบ)
- ขนมปังไส้พีช หรือ ขนมปังมีไส้ตามที่ชอบ
- ไอศครีม
- Kit-kat หรือ ช็อคโกแลตแบบที่ชอบ
วิธีทำ
หั่นขนมปังให้เป็นลูกเต๋า
นำคุ๊กกี้มาบดให้เป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อเอาไว้โรยและตกแต่ง
จากนั้นจัดขนมปังใส่ถ้วยเรียงเป็นฐาน ตามด้วยไอศครีม และคุ้กกี้ เรียงเป็นชั้นๆจนเต็มถ้วย
ตกแต่งด้วย kitkat และแยมพีช (ไส้ด้านในของขนมปัง) เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เสิร์ฟได้เลยค่ะ
เมนูขนมสุดพิเศษ ทำง่าย อร่อยอลังการอย่างกับไปกินที่ร้านขนมชื่อดัง สาวๆไปทำตามได้ง่ายๆเลยค่ะ
Leave a Reply